Un crema golosa con l’avocado

La mousse di avocado e cioccolato è un dessert al cucchiaio goloso e facile da preparare.

Se vi piace l’avocado ma non avete mai provato questo abbinamento, è arrivato il momento di farlo. Il risultato vi stupirà.

Con le quantità che troviamo in questa ricetta potremo preparare 3 o 4 bicchierini di mousse di avocado, la quantità giusta per un dessert da servire a fine pasto, o per un break pomeridiano.

Servitelo freddo, spolverato con granella della vostra frutta secca preferita, e affondate il cucchiaino… vi sembrerà di assaporare un gelato.

Potremo dire che, grazie ai grassi buoni contenuti nell’avocado e alla presenza del cioccolato fondente, questa mousse è un vero e proprio dessert del buonumore.

Vi ho incuriosito al punto giusto? Allora Fuori la ricetta!

Come preparare la mousse di avocado e cioccolato

Come prima cosa tagliamo il cioccolato a pezzi piccoli e sciogliamolo a bagnomaria o al microonde.

Se scegliamo questa seconda opzione, ricordiamoci di avviare il microonde a cicli di 20-30 secondi a temperatura non troppo alta, e poi mescolare il cioccolato al termine di ogni ciclo.

Continuiamo così fino al completo scioglimento del cioccolato. In questo modo eviteremo di bruciarlo. Lasciamolo intiepidire.

Nel frattempo tagliamo l’avocado a metà, togliamo il nocciolo, e con l’aiuto di un cucchiaio estraiamo la polpa.

Versiamo tutti gli ingredienti in un mixer e frulliamo fino ad ottenere una crema liscia.

Distribuiamo la mousse di cioccolato e avocado in 4 bicchierini e lasciamo riposare in frigo almeno un’ora.

Prima di servire spolveriamo con granella di nocciole.

Il consiglio di Anna:

Per la riuscita di questa ricetta è molto importante usare un avocado maturo.

Possiamo sostituire lo zucchero con un cucchiaio di sciroppo d’agave.

Ci farebbe molto piacere sapere cosa ne pensate di questa mousse al cioccolato e di altre ricette.

Potete farlo votando e lasciando un commento direttamente nella sezione recensioni qui sotto.

Hai realizzato questa ricetta?

Mandaci la foto del piatto su Instagram @fuori_le_ricette e taggaci con l’hashtag #fuorilericette

E se vi fa piacere, date un’occhiata anche al canale Youtube di Paolone… Grazie amici! 😉

A presto.