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Fuori le Ricette

Tipo di ricetta: Sughi e salse

Maionese di carote
Anna

Maionese di carote

La maionese di carote è un condimento cremoso e leggero dal sapore dolce con un finale piacevolmente acidulo. Questa  salsa di carote è un’ottima alternativa

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1 Settembre 2023 Nessun commento
Burro di mele
Anna

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La ricetta del burro di mele o apple butter è davvero super semplice e golosa. Ma che cos’è il burro di mele? Si tratta di

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12 Aprile 2023 Nessun commento
Pasta al tonno
Anna

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La pasta al tonno è un piatto semplice e veloce, i cui ingredienti di solito sono sempre presenti nelle nostre dispense. Non per questo va considerato

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14 Settembre 2022 Nessun commento
Ragù alla bolognese ragu'
Anna

Ragù alla bolognese semplice

Il ragù alla bolognese è una tra le ricette della cucina italiana più conosciute e apprezzate in tutto il mondo. Questa salsa a base di

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9 Agosto 2022 Nessun commento
Besciamella
Anna

Besciamella: ricetta classica

La besciamella è una salsa madre della cucina italiana, a base di latte, farina, burro e sale. Grazie a questa salsa si possono arricchire diverse

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4 Agosto 2022 Nessun commento
Pesto alla genovese
Anna

Pesto di basilico con frullatore ad immersione

Il pesto di basilico è una salsa a freddo, composta da ingredienti semplici: basilico, aglio, olio, pinoli e formaggi stagionati (Parmigiano e Pecorino). È possibile

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20 Luglio 2022 Nessun commento
Crostini con crema di formaggio e feta
Anna

Crostini con crema di formaggio feta

I crostini con crema di formaggio feta sono freschi, saporiti e velocissimi da preparare. Ottimi per un aperitivo last minute o da servire come antipasto. La crema

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13 Giugno 2022 Nessun commento
Asparagi bianchi con salsa bolzanina
Paolone

Asparagi bianchi con salsa bolzanina

Gli asparagi bianchi con salsa bolzanina sono un’antipasto tipico altoatesino. Solitamente vengono serviti con fette di prosciutto di Pasqua; si tratta di un prosciutto cotto

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31 Marzo 2022 Nessun commento
pesto di zucchine
Anna

Pesto di zucchine

Il pesto di zucchine cotte è una salsa cremosa, versatile e dal gusto delicato. Questa crema è ottima per arricchire molti primi piatti, come gli spaghettoni

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26 Marzo 2022 Nessun commento
maionese vegana senza uova e con latte di soia e senape
Anna

Maionese senza uova con latte di soia e senape

La maionese senza uova con latte di soia che vi propongo oggi è una salsa davvero gustosa aromatizzata con una generosa quantità di senape. Io

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23 Settembre 2021 Nessun commento
Trofie al ragù bianco e crema di parmigiano
Anna

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Un primo piatto completo e gustoso Le trofie al ragù bianco e crema di parmigiano sono un primo piatto ricco in grado di stupire i

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4 Settembre 2021 Nessun commento
Pesto di prezzemolo e basilico
Anna

Pesto di prezzemolo e basilico

Un pesto alternativo e profumato Il pesto di prezzemolo e basilico è una salsa gustosa e veloce da preparare. E’ ottima sulle bruschette o sui

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29 Agosto 2021 Nessun commento
Shirataki di Konjac al pesto e pomodorini
Anna

Shirataki di Konjac al pesto e pomodorini

Spaghetti low carb con pesto alle mandorle Gli shirataki di konjac al pesto e pomodorini rappresentano un’alternativa low carb alla pasta. Gli shirataki infatti sono composti

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26 Agosto 2021 Nessun commento
Ricetta delle busiate con pesto alla trapanese
Paolone

Busiate al pesto trapanese

La pasta col gusto della Sicilia… Avete mai sentito parlare delle Busiate al pesto trapanese ? Chi non vive in Sicilia forse no. Ed in effetti non

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25 Agosto 2021 Nessun commento
Pesto di basilico e mandorle
Anna

Pesto di basilico e mandorle

Un condimento profumato Il pesto di basilico e mandorle è un sugo profumato tipico della stagione estiva, è veloce da preparare perchè non necessita di cottura, e

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13 Agosto 2021 2 commenti
Pesto alla trapanese
Paolone

Pesto alla trapanese

Un condimento gustoso originario di Trapani Il pesto alla trapanese è un condimento tradizionale siciliano, originario di Trapani. E’ una salsa cruda, che da tradizione

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3 Agosto 2021 Nessun commento
Maionese vegana alle mandorle
Anna

Maionese vegana di mandorle

Ho iniziato ad apprezzare la maionese vegana di mandorle qualche anno fa, dopo essere stata a cena da una cara amica. In quella bellissima serata informale,

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25 Luglio 2021 2 commenti
Spaghetti con ricotta e pomodori secchi
Paolone

Spaghetti con ricotta e pomodori secchi

La pasta con un sugo sprint senza cottura Gli spaghetti con ricotta e pomodori secchi sono l’ideale d’estate, quando abbiamo voglia di un primo piatto

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26 Giugno 2021 Nessun commento

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