Gli asparagi bianchi con salsa bolzanina sono un’antipasto tipico altoatesino. Solitamente vengono serviti con fette di prosciutto di Pasqua; si tratta di un prosciutto cotto
L’aperitivo Hugo nero è un cocktail dal sapore deciso, con una nota leggermente acidula, conferita dallo sciroppo di ribes nero. Questo è uno dei sapori
L’insalata di patate tirolese o kartoffelsalat, è un contorno davvero saporito e facile da preparare. Grazie all’aggiunta del brodo caldo, le patate lesse diventano cremose
Il risotto mele, speck e formaggio è un gustosissimo primo piatto facile e veloce da preparare, tipico della cucina dell’Alto Adige, capace di far venire l’acquolina
Di ritorno dalle vacanze estive, ho voluto subito preparare la torta di grano saraceno e nocciole. Un dolce dal sapore rustico, che ha caratterizzato le mie
Aperitivo al profumo di fiori di sambuco Ed eccoci qui per una nuova ricetta! L’ hugo analcolico… Con l’arrivo della bella stagione aumenta il desiderio