
Trippa al pomodoro con pecorino
La trippa al pomodoro con pecorino è un secondo piatto sostanzioso e saporito. Ogni famiglia ha la sua ricetta personalizzata della trippa, anche noi ce

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Un secondo economico e sfizioso Le alette di pollo al forno con patate sono un secondo piatto sfizioso ed economico. La ricetta è di semplice

Un primo piatto completo e gustoso Le trofie al ragù bianco e crema di parmigiano sono un primo piatto ricco in grado di stupire i

Le zeppole napoletane fritte salate o alla nutella sono un must have della mia famiglia. Insieme ai tartufi al cioccolato e mascarpone, le zeppole fanno parte delle

Un pesto alternativo e profumato Il pesto di prezzemolo e basilico è una salsa gustosa e veloce da preparare. E’ ottima sulle bruschette o sui

Spaghetti low carb con pesto alle mandorle Gli shirataki di konjac al pesto e pomodorini rappresentano un’alternativa low carb alla pasta. Gli shirataki infatti sono composti

Un secondo piatto alternativo Con la frittata senza uova con zucchine e carote possiamo portare in tavola un secondo piatto ricco di verdure e allo stesso tempo

Saltimbocca alla romana: un piatto della tradizione romana Ed eccoci qui a parlare di un piatto che mi riporta a casa, i saltimbocca alla romana.

Un contorno gustoso e aromatico I peperoni alla siracusana sono un contorno davvero irresistibile, durante la preparazione si diffonde in casa un profumo incredibile, che

Un condimento profumato Il pesto di basilico e mandorle è un sugo profumato tipico della stagione estiva, è veloce da preparare perchè non necessita di cottura, e

Melanzane che sembrano dei pomodori Le melanzane rosse di Rotonda ripiene sono ormai un piatto irrinunciabile a casa nostra. La prima volta, le ho scoperte

Un condimento gustoso originario di Trapani Il pesto alla trapanese è un condimento tradizionale siciliano, originario di Trapani. E’ una salsa cruda, che da tradizione

Uno sformato gustoso e semplice Il tortino di zucchine e ricotta al forno è un piatto facile e veloce, un ottimo secondo da servire a cena in

Ho iniziato ad apprezzare la maionese vegana di mandorle qualche anno fa, dopo essere stata a cena da una cara amica. In quella bellissima serata informale,

Un’insalata fresca e croccante L’insalata di sedano e mele è sicuramente una ricetta molto conosciuta e apprezzata. Un piatto semplice e veloce, ma allo stesso

Uova strapazzate con briciole di pane per un pranzo sostanzioso e veloce Le uova strapazzate con briciole di pane le considero una vera e propria

Voglia di autunno Ancora non è arrivato l’autunno e già mi ritrovo a preparare le ciambelle con mele e cannella. Il temporale dello scorso weekend

Le farfalle con pomodorini e ricotta salata sono buone e mettono allegria solo a guardarle, merito anche del colore giallo e rosso dei datterini. Non

Qual’è il vostro piatto preferito? Il mio è senza ombra di dubbio la pizza a lunga lievitazione con idratazione al 70%, e come la maggior

Il piatto unico che scaccia la nostalgia Qual’è il piatto che vi fa tornare immediatamente bambini? Il mio è sicuramente il gateau di patate o

La pasta con un sugo sprint senza cottura Gli spaghetti con ricotta e pomodori secchi sono l’ideale d’estate, quando abbiamo voglia di un primo piatto

Un piatto saporito che si può preparare in anticipo Le zucchine ripiene di mortadella e provola sono un secondo piatto ricco ma di facile esecuzione.

Un piatto fresco e gustoso per inaugurare l’estate Gli involtini con affettato di tacchino arrosto ripieni di patate lesse e giardiniera, sono la preparazione con

Avete presenti quelle serate in cui vi viene voglia di sgranocchiare qualcosa di gustoso? E che non siano le solite patatine fritte? Non sapete cosa

Le tortine al cioccolato bianco con mandorle e cocco rapé sono profumate e deliziose; la loro forma ricorda molto quella dei cupcake perchè vengono cotte in forno all’interno